新年的由来

小年是我国（guó）汉（hàn）族传统节日，也（yě）被（bèi）称（chēng）为谢灶、祭（jì）灶节（jiē）、灶（zào）王节、祭灶。在不同的（de）地方日期不同，在农历腊月二十三（sān）或（huò）二十四或（huò）二十（shí）五（wǔ）（民俗专家（jiā）说，在古（gǔ）代，过小（xiǎo）年有“官三民（mín）四船五”的传统（tǒng），也就是说（shuō），官家的小（xiǎo）年是腊（là）月（yuè）二十三（sān），百姓家的是腊月二（èr）十（shí）四，而水（shuǐ）上人家（jiā）则是腊月二十五。

古时（shí）在（zài）外做官、经商（shāng）或读书者，都（dōu）要在（zài）祭灶日前赶回家团圆，吃自家做的（de）祭灶糖果，以求灶（zào）神祈福、来年全家平安（ān）。宋（sòng）代诗人（rén）范成大的《祭灶词》对祭灶日有详尽描（miáo）述：“古传腊月二十（shí）四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连（lián），家有杯盘丰典（diǎn）祀。猪头（tóu）烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米（mǐ）饵圆。男儿酌献（xiàn）女儿（ér）避，酹酒烧（shāo）钱灶君（jun1）喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君（jun1）莫嗔。送君醉饱登天门（mén），勺（sháo）长勺短勿复云（yún），乞取利市归（guī）来分（fèn）”，诗写得真实细致饶有情（qíng）趣（qù），足见古代（dài）民风对祭灶的重视、食品的（de）丰盈。

吃饺子

祭灶节，民间讲究，取（qǔ）意“送行饺子（zǐ）迎风面”。山区多吃糕和（hé）荞（qiáo）面（miàn）。晋东南地区，流行吃炒玉米的习（xí）俗（sú），民谚有“二十三，不（bú）吃（chī）炒，大年初（chū）—一锅倒”的说法。

吃灶糖

古话说“二十三，糖（táng）瓜粘，灶君老（lǎo）爷要上天（tiān）”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很（hěn）大，把它抽（chōu）为长条型的糖棍称为（wéi）"关（guān）东（dōng）糖"，拉（lā）制（zhì）成扁圆型就（jiù）叫（jiào）做"糖瓜"。